LEMON

Национальную кухню других стран всегда интересно попробовать. Болгарская кухня славится своим необычным сочетанием вполне традиционных ингредиентов. Сегодня мы вам предлагаем совершить виртуальный кулинарный тур по Болгарии, и попробовать приготовить традиционное первое блюдо этой страны. [[MORE]] Болгарский суп Таратор готовится с использованием натурального йогурта без каких либо добавок. В некоторых вариациях можно заменить его кефиром невысокой жирности. Традиционный Таратор подается холодным. Рецепт №1: Холодный суп Таратор классический Ингредиенты для приготовления: литр натурального йогурта без добавок (или кефира); один небольшой огурец; несколько зубчиков чеснока; десять грецких орехов; одна столовая ложка сливочного масла; пучок укропа; немного уксуса; соль и перец. Приготовление холодного супа Таратор: 1. В первую очередь производим мелкую нарезку чеснока или же просто выдавливаем его при помощи чеснокодавки. После чего добавляем его в кефир. Далее небольшими кусочками нар...

Не секрет для каждого из нас, что успех в приготовлении вкусной, ароматной и мягкой домашней выпечки, в правильно приготовленном тесте. Ведь основным вкусом то или иное мучное изделие, наполняет не начинка, а само тесто, и поэтому, нужно обратить особое внимание на приготовление этой важной части выпечки, особенно если это печёный пирог. И если вы полностью ознакомитесь с рецептом и будете знать, как приготовить тесто печёного пирога, тогда каждый раз во время готовки, ваша кухня наполнится удивительно приятным и вкусным запахом пирога. Именно для этого давайте прямо сейчас узнаем, как приготовить тесто печёного пирога. [[MORE]] Тесто для печеного пирога рецепт Для начала, запомните, что печёный пирог можно приготовить из дрожжевого теста, без опары. Из продуктов, чтобы приготовить тесто для печеного пирога, вам лишь нужны будут один стакан молока, четыре стакана муки, тридцать грамм дрожжей, сто грамм масла, две штуки яиц, всего две столовой ложки сахарного песка и две щепотки соли. ...

Мясо кролика по праву считается очень нежным и диетическим. Оно благодарно принимает все специи, которые к нему добавляют. Крольчатину любят и взрослые, и дети. К слову, не все части кроличьей тушки равноценны. Задняя часть идеально подходит для жарки, передняя – для варки или тушения, а вот жирные части можно запечь. Можно, конечно, запечь кролика и целиком, но удобней будет разделить его на части. Именно о том, как запечь кролика мы сейчас и поговорим. [[MORE]] Как запечь кролика - рецепт маринада Перед тем, как запечь, кролика обязательно нужно мариновать. Это сделает мясо нежнее и мягче, а еще уберет специфический запах. Можно, конечно, не мариновать кролика для того чтобы запечь. Это зависит от ваших вкусов и предпочтений. Есть альтернатива маринованию кролика – вымачивание в обычной воде. Действует практически так же, как и маринад – убирает запах и делает мясо более податливым. Чтобы потом запечь, мариновать кролика можно в винном уксусе, белом вине, молочной сыворотке или же с...

Легкий куриный бульон часто называют диетическим блюдом, хоть он и жирнее и калорийнее овощного. На его основе можно приготовить множество супов, или использовать для усиления вкуса мясных горячих блюд и для приготовления подлив. Супы получаются особенно вкусными, благодаря невысокой жирности, прозрачности бульона и его красивому золотистому цвету. К тому же, варится суп достаточно легко, достаточно лишь очистить и забросить в бульон овощи или крупу. [[MORE]]Рецепт 1: Суп на курином бульоне с водяным крессом Ингредиенты: пучок водяного кресса; л куриного бульона; стебель сельдерея, накрошенный; пучок свежей гладколистной петрушки, накрошенный; соль и перец тост для сервировки. Пошаговое приготовление: Отделите от водяного кресса 12 листьев и мелко нашинкуйте остальную массу. Постепенно доведите бульон до кипения, добавьте накрошенный водяной кресс, петрушку и сельдерей. Проварите травки на курином бульоне несколько минут на слабом огне, постоянно помешивая. Процедите суп, приправьте ...

Выбор колбас в магазинах просто бесконечный. Каждый может что-то выбрать на свой вкус и собственное усмотрение. Тем не менее, колбаса из печени в продаже довольно редко, и если есть, то довольно дорого. Но вы можете найти массу информации о том, как приготовить печеночную колбасу. [[MORE]] Для любителей данного продукта, печеночная колбаса – не что иное, как вкуснейший деликатес. Вообще из всех видов колбас печеночную колбасу в домашних условиях приготовить проще всего. А за счет того, что это будет куда более натурально, чем магазинная колбаса, блюдо получается еще и полезным. Вообще печеночные колбасы готовят все по-разному. Некоторые делают колбасу просто с печенью, кто-то добавляет в нее мясо, кто-то делает в куриной кожице, а могут делать в свиных кишках. Печеночная колбаса рецепт приготовления Чтобы определиться более конкретно, как приготовить печеночную колбасу, можете предположить, чего вы хотите именно сейчас. Также немалую роль играет то, для чего вы хотите готовить колбас...

Опять никаких пропорций, все на глаз. Яичное тесто нужно тонко раскатать, пересыпать манкой или семолиной, свернуть пласт рулетом с двух сторон к центру и очень острым ножом нарезать лапшой шириной 1,5 см, а затем расправить, подцепив ножом под середину. Ну или взять сухую пасту, с ней тоже будет прекрасно. [[MORE]] Как приготовить паппарделле с белыми грибами: ингредиенты свежие белые грибы или какие есть паппарделле, лучше свежие, примерно по 80-100 г на порцию лук красный панчетта или бекон чеснок свежая мята, петрушка и тимьян томат-конфи оливковое масло морская соль молотый черный перец Рецепт приготовления паппарделле с белыми грибами Грибы перебрать, очистить от земли и мусора, протереть их салфеткой, но не мыть. Отобрать несколько самых красивых, нарезать вдоль толстыми ломтиками, отложить. Остальные грибы быстро ополоснуть, обсушить и некрупно порубить. Красный лук мелко нарезать, обжарить на оливковом масле до прозрачности. Добавить крупно нарезанный чеснок, пан...

Нашему организму ежедневно требуется около 2-3 л воды. С пищей мы получаем примерно 1,5 л, ещё 0,5 л поставляет сам организм. Поэтому чем больше мы пьем чистой, качественной воды, тем сильнее помогаем нашему организму выводить шлаки и другие вредные вещества. [[MORE]] Вода, в представлении многих людей, является символом чистоты и красоты, однако нет ничего более редкого и полезного, чем чистая целебная вода, и ничего более сложного, чем это жидкое вещество с его удивительными физическими, химическими и биологическими свойствами. Сегодня прилавки заполнены огромным разнообразием напитков, столовых и минеральных вод. Так как же выбрать для себя ту воду, которая и здоровье поправит, и жажду утолит? Главное преимущество КАЧЕСТВЕННОЙ воды обусловлено действием натрия, кальция, магния, хлора, а также гидрокарбонатов, особенно кремния и органических веществ, входящих в состав воды. Лучший выбор - это гидрокарбонатные воды. Гидрокарбонатные натриевые воды по старой терминологии назывались щел...