LEMON

Ничего особенного в этом салате нет - лук и помидоры, а получается так вкусно благодаря тонкостям, в прямом и переносном смысле, нарезки этих двух незамысловатых овощей. Шакароб дословно переводится как сладкая вода, наверное, это связано с вкусным соком, который образуется после смешивания лука, сладких узбекских помидоров и соли. [[MORE]] Этот простенький салат является неотъемлемой составляющей «пловного» застолья. Плов достаточно жирное и калорийное блюдо, а с шакаробом его можно съесть очень много и легко это переварить, не навредив своей печени. Это заслуга лука, его удивительного свойства расщеплять жиры и ускорять пищеварение. На эту тему существует узбекская притча с печальным, но поучительным концом. Один любитель плова часто устраивал соревнования по поеданию плова - кто больше съест, тот получает приз, и всегда выигрывал. На следующий день все участники соревнования пожинали плоды переедания - мучились от тяжести в животе, так как каждый ел за десятерых, а победитель чувств...

Когда говорят о сладости из яблок, на ум сразу приходит Шарлотка, но неужели никак нельзя придумать что–то нетривиальное. Мы предлагаем дать вторую жизнь яблокам в другом десерте, вот наш рецепт, как приготовить торт с яблоками. [[MORE]] Торт из яблок рецепт приготовления №1 Чтобы приготовить торт с яблоками, берем: Корж для торта с яблоками: 50 грамм сливочного масла Сахар – две ложки (столовые) Сухари ванильные – 60 грамм 20 грамм миндаля Крем для торта с яблоками: Маскарпоне – четверть килограмма Один лимон Сливки – 150 мл Желатин – три ч. ложки Ванилин Вода – 65 мл Сок яблок – две ст. ложки 60 грамм сахара Желе для торта с яблоками: Сок яблока – 180 мл Яблоко – 190 грамм Сок лимона – три ст. ложки Три ч. ложки желатина Вода – 65 мл Как сделать торт из яблок – рецепт Выпекать в духовке сегодня мы ничего не будем. Поэтому приступаем к приготовлению чудо – тортика. Изначально, чтобы приготовить торт с яблоками, нужно обжарить миндальные зерна, а потом измельчить их в блендере...

Как приготовить селедочное масло? Сделать это довольно просто, а вкус у вашего блюда получится нежным и изысканным. Селедочное масло прекрасно гармонирует с черным хлебом и зеленым луком. [[MORE]] Селедочное масло рецепт по-домашнему Ингредиенты: 2 сельди слабосоленых, 1 яблоко, 1 луковица, 1-2 моркови, 2 плавленых сырка, 2 яйца, 150 грамм сливочного масла, 2 столовых ложки свекольного сока, сладкий перец. Как приготовить селедочное масло по-домашнему? Чтобы приготовить селедочное масло, нужно аккуратно отделить филе сельди от костей, после чего снять сверху шкурку сельди. Нарезать филе кусочками. Половину одного филе нужно нарезать небольшими кубиками и убрать в сторону для прослойки. Достать из холодильника сливочное масло и оставить на 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Яйца, чтобы приготовить селедочное масло, нужно сварить вкрутую, морковь сварить до готовности. Яйца почистить и порезать кусочками. Яблоки почистить от сердцевины и порезать, луковицу ...

Картошка для салатов, в том числе и любимого в недавнем советском прошлом «оливье» (а точнее, того, что мы этим словом называли, так как настоящий салат Оливье, по слухам, предполагает множество компонентов, включая раковые шейки, паюсную икорку и мясо рябчиков) – так вот, картошку для оливье лучше варить по такому рецепту - в кожуре – это Вам подтвердит любой уважающий себя кулинар и гурман. И не верьте людям, неспособным отличить по вкусу картофель, сваренный чищенным, от картофеля, запеченного или сваренного «в мундирах». [[MORE]] А название «картошка в мундире», как нетрудно догадаться, пошло от суворовского перехода через Альпы, когда в горах у костра печеная в золе картошка была чуть ли не единственной радостью солдат. Конечно, предлагать Вам рецепт запеченной картошки в золе мы не будем, несмотря на его замечательный вкус. А вот приготовить рецепт печеной картошечки в мундирах в духовке для оливье – вполне реально. Сколько варить картошку для оливье? Чтобы варить картошку для...

Жареный рис еще не стал пользоваться такой сумасшедшей популярностью, как любое другое блюдо из риса. Тем не менее, это довольно оригинальное и изысканное блюдо, которое может готовиться вместе с чем-то, а может подаваться в качестве гарнира. Такой жареный рис всегда получается рассыпчатым, ароматным и неподдельно вкусным. И если вы задумываетесь над тем, как приготовить рис жаренный, стоит определиться как минимум с тем, какие приправы вы будете использовать, чтоб придать данной крупе дополнительный вкус и аромат. [[MORE]] Жареный рис рецепт приготовления Прежде чем приступить к непосредственному приготовлению рецепта жареного риса, его нужно выбрать. Старайтесь выбрать пропаренный рис, который уже имеет прозрачный цвет с желтоватым оттенком – такой рис готовится куда лучше, чем какие-либо другие виды риса. Чтобы приготовить, сначала замочите рис на пару часов, несколько раз промойте рис в проточной воде и дайте рису подсушиться. Дальнейшие этапы приготовления риса предполагают исклю...

Вкусное сладкое печенье - отличный вариант к чаю или кофе, его любят и взрослые и дети. К тому же, печенье, при наличии правильного рецепта, можно некоторое время хранить, не теряя в качестве и вкусе, так что угощение можно приготовить заранее. Нежное и ароматное сладкое печенье можно приготовить практически из любого состава ингредиентов, важно только правильно их сочетать. Любой ингредиент можно заменить, муку - бананами или овсяными хлопьями, сахар - медом. Ниже мы приведем несколько простых распространенных рецептов сладкого печенья. [[MORE]]Простое сладкое печенье из песочного теста - рецепт Ингредиенты: 150 грамм сливочного масла; 150 грамм сахарной пудры; два яйца; 0,5 ч.л. ванилина; мука. Способ приготовления: 1. Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой. Добавляем яйца по одному, помешивая, затем ванилин. Всыпаем муку порциями, непрерывно помешивая, чтобы тесто получилось без комочков. Прекращаем добавлять муку, когда тесто по консистенции уже такое, что его можно замесить ...

Настоящая традиционная солянка готовится, минимум из пяти разных видов мяса, и получается очень недешевая. Часто-густо, хозяйки заменяют часть мяса, а то и все виды, разными сортами колбасы, упрощая приготовление и сокращая бюджет. Этот рецепт, конечно, не назовешь аутентичным, но при частичной замене, и использовании копченых и вяленых колбасных изделий, вкус блюда получается сногсшибательным! [[MORE]]Рецепт 1: Классическая солянка с колбасой Ингредиенты: несколько небольших соленых огурцов; небольшая луковица; campbell's (приправы для говяжьего бульона); несколько ложек растительного масла; немного томатов или же пасты из них; порядка 10 оливок с выбранными косточками; 300 г колбасы или же ветчины; небольшая часть лимона. Пошаговое приготовление солянки: Очищаем соленые огурцы от кожи и разрезаем вдоль. Если семена слишком крупные, удаляем их. Огурчики лучше резать ломтиками, имеющими толщину несколько миллиметров. Чистим и режем тонкими полукольцами лук. В кастрюлю кладем буль...

Шашлык требует особенных закусок. Закуски к шашлыку, рецепты которых вы найдете ниже, в основном это конечно же овощи, запеченные, гриль, сырые, салаты из овощей. И так, как приготовить закуски к шашлыку? [[MORE]]Закуска к шашлыке - рецепт запеченных овощей под ореховым соусом Для приготовления такой закуски потребуются: баклажаны, болгарский перец, помидоры, Для соуса для закуски к шашлыку: грецкие орехи, обжаренные фисташки, лук красный сладкий, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец по вкус у. Приготовление закуски к шашлыку: 1. Чтобы приготовить закуску к шашлыку по этому рецепту, как и шашлык, овощи нарезают крупными кусочками или целиком нанизывают на шампура и укладывают вместе с мясом над углями, периодически переворачивая. Овощи готовы. Когда кожица начинает темнеть. Помидоры и перцы снимают с огня первыми. Баклажаны оставляют до того момента, пока кожица не начнет подсыхать и отделяться от мякоти. Сами баклажаны становятся мягкими и податливыми при нажатии на...

Про мясные, рыбные и овощные бульоны все знают и многие умеют варить, а вот про бульон из панцирей креветок знают немногие, хотя он получается очень ароматным и вкусным. [[MORE]]Рецепт: Бульон из креветок Ингредиенты для приготовления бульона из креветочных панцирей: 4 побега свежей итальянской петрушки; 1 побег свежего тимьяна; 1 лавровый лист; 4-5 шт. перца горошком; 60 мл оливкового масла; 1 желтая луковица; 1 морковь; 2 стебля сельдерея; 125 мл сухого белого вина; 185 г панцирей креветок. Это количество ингредиентов рассчитано примерно на 3,75 л бульона. Пошаговое приготовление бульона из креветок креветок: Для приготовления, мы будем использовать много разнообразных трав, чтобы бульон вышел вкусным, ароматным и красивым по цвету. Суп на таком бульоне будет обладать ярко выраженным ароматом креветок. И так, вначале вымойте все травы, и заверните петрушку, тимьян, лавровый лист и перец горошком в кусок марли (муслина) и свяжите суровой нитью, чтобы получился букет гарн...

Закуски из курицы, рецепты которых вы найдете ниже, одновременно и сытны и просты в приготовлении, не займут у вас много времени. Кроме того, такие закуски из курицы не требуют редких ингредиентов и получаются очень вкусными. И так, как приготовить закуску из курицы? [[MORE]] Закуска из курицы - рецепт шариков из курицы с виноградом Для приготовления закуски из курицы потребуются: 2 шт. куриного филе, 100 грамм твердого сыра, 3 зубчика чеснока, майонез, 20 штук винограда без косточек, миндальные хлопья или орехи. Приготовление закуски из курицы: Чтобы приготовить закуску из курицы по нашему рецепту, куриное филе отваривают до готовности в подсоленной воде, остудить и измельчить в процессоре или пропустить через мясорубку. Сыр натирают на мелкой терке. Чеснок измельчают. Соединяют курицу, сыр, майонез и чеснок по вкусу так, чтобы масса оставалась достаточно густой согласно рецепту закуски из курицы. Массу помещают в холодильник на час. Виноград тщательно промывают и просушивают. Ес...