Суп на курином бульоне - рецепты с фото
Легкий куриный бульон часто называют диетическим блюдом, хоть он и жирнее и калорийнее овощного. На его основе можно приготовить множество супов, или использовать для усиления вкуса мясных горячих блюд и для приготовления подлив. Супы получаются особенно вкусными, благодаря невысокой жирности, прозрачности бульона и его красивому золотистому цвету. К тому же, варится суп достаточно легко, достаточно лишь очистить и забросить в бульон овощи или крупу. [[MORE]]Рецепт 1: Суп на курином бульоне с водяным крессом Ингредиенты: пучок водяного кресса; л куриного бульона; стебель сельдерея, накрошенный; пучок свежей гладколистной петрушки, накрошенный; соль и перец тост для сервировки. Пошаговое приготовление: Отделите от водяного кресса 12 листьев и мелко нашинкуйте остальную массу. Постепенно доведите бульон до кипения, добавьте накрошенный водяной кресс, петрушку и сельдерей. Проварите травки на курином бульоне несколько минут на слабом огне, постоянно помешивая. Процедите суп, приправьте ...