Суп с фрикадельками - пошаговые рецепты вкусного первого блюда
Супы незаменимы для человеческого организма, не только благодаря их вкусу, а в первую очередь из-за жидкой консистенции. В поваренной книге любой хозяйки должно быть несколько интересных вариантов супов, которые наиболее подходят под вкусы семьи. Суп с мясными сочными фрикадельками необычный, вкусный и достаточно простой в приготовлении – в этом вы сейчас убедитесь. [[MORE]]Как приготовить суп с фрикадельками - основные принципы Фрикадельками называют шарики из какого–либо фарша, отваренные в бульоне. Обычно, их делают небольшого размера – где–то с вишню, что обеспечивает хорошее склеивание и быстрое приготовление блюда. Чаще всего готовятся такие "шарики" из мясного фарша, однако существует немало рецептов их приготовления из рыбы, индейки, курицы. Не редко в фарш добавляют лук и зелень. Добавьте в фарш немного размоченных сухарей из белого хлеба (не более, чем треть от объема) или манки – одна столовая ложка на пол килограмма фарша. Это делает фрикадельки особенно мягкими и...