LEMON

Несмотря на то, что волнушки относятся к семейству Сыроежковых, тем не менее, не желательно их употреблять в сыром виде, не проведя предварительную обработку, так как это может вызвать отравление. К тому же, даже правильно приготовленное по рецепту блюдо может быть достаточно горьким. Потому очень важно знать, как приготовить волнушки, чтобы они не причинили вред здоровью и придерживаться нескольких простых правил. [[MORE]] Как приготовить волнушки – полезные советы Чтобы избавиться от едкого вкуса, грибы обязательно нужно вымачивать в воде, перед приготовлением. Некоторые выдерживают волнушки не менее 4 часов, с периодической сменой воды через каждый час. Но так же можно быстро промыть волнушки под струей холодной воды и откинуть на дуршлаг, дать полностью воде стечь. Если волнушки промыты и очищены, нужно сразу же их приготовить (сварить) или отмочить в воде, а потом использовать их в готовке. Желательно для варки волнушек не выбирать емкости из чугуна, меди или олова. Готовое блюдо...

Первые блюда могут быть самыми разными, наваристыми и сытными, требующими длительного приготовления, или простыми, как говорится, "на быструю руку". Именно к последним относятся супы с добавлением небольшого количества рисовой крупы. Эти блюда отличаются своей сытностью и надолго насыщают организм. Стоит быть внимательным при добавлении риса, поскольку он разваривается и впитывает жидкость, добавив слишком много, вы получите кашу, а не суп. [[MORE]]Рецепт 1: Куриный суп с рисом Ингредиенты: примерно 3 литра очищенной воды; 300 грамм свежей курицы; 3 крупных картофелины; черный перец (4 штучки); немного красного перца (при желании); 5 лавровых листа; 150 грамм круглого риса; маленькая луковица или 3 дольки чеснока; томатной пасты 250 грамм; соль; щепотку сахара; зелень; насыщенные специи. Способ приготовления: В том случае, если суп должен быть абсолютно постным его готовят следующим методом: нагреваем очищенную воду, кладем туда заранее промытый рис (не менее 4-5 раз), при ...