Шакароб рецепт. Как приготовить шакароб
Ничего особенного в этом салате нет - лук и помидоры, а получается так вкусно благодаря тонкостям, в прямом и переносном смысле, нарезки этих двух незамысловатых овощей. Шакароб дословно переводится как сладкая вода, наверное, это связано с вкусным соком, который образуется после смешивания лука, сладких узбекских помидоров и соли. [[MORE]] Этот простенький салат является неотъемлемой составляющей «пловного» застолья. Плов достаточно жирное и калорийное блюдо, а с шакаробом его можно съесть очень много и легко это переварить, не навредив своей печени. Это заслуга лука, его удивительного свойства расщеплять жиры и ускорять пищеварение. На эту тему существует узбекская притча с печальным, но поучительным концом. Один любитель плова часто устраивал соревнования по поеданию плова - кто больше съест, тот получает приз, и всегда выигрывал. На следующий день все участники соревнования пожинали плоды переедания - мучились от тяжести в животе, так как каждый ел за десятерых, а победитель чувств...