Сообщения

Сообщения за сентябрь, 2014

Селедочное масло рецепт. Как приготовить селедочное масло

Как приготовить селедочное масло? Сделать это довольно просто, а вкус у вашего блюда получится нежным и изысканным. Селедочное масло прекрасно гармонирует с черным хлебом и зеленым луком. [[MORE]] Селедочное масло рецепт по-домашнему Ингредиенты: 2 сельди слабосоленых, 1 яблоко, 1 луковица, 1-2 моркови, 2 плавленых сырка, 2 яйца, 150 грамм сливочного масла, 2 столовых ложки свекольного сока, сладкий перец. Как приготовить селедочное масло по-домашнему? Чтобы приготовить селедочное масло, нужно аккуратно отделить филе сельди от костей, после чего снять сверху шкурку сельди. Нарезать филе кусочками. Половину одного филе нужно нарезать небольшими кубиками и убрать в сторону для прослойки. Достать из холодильника сливочное масло и оставить на 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось. Яйца, чтобы приготовить селедочное масло, нужно сварить вкрутую, морковь сварить до готовности. Яйца почистить и порезать кусочками. Яблоки почистить от сердцевины и порезать, луковицу ...

Как варить картошку для оливье - рецепты

Картошка для салатов, в том числе и любимого в недавнем советском прошлом «оливье» (а точнее, того, что мы этим словом называли, так как настоящий салат Оливье, по слухам, предполагает множество компонентов, включая раковые шейки, паюсную икорку и мясо рябчиков) – так вот, картошку для оливье лучше варить по такому рецепту - в кожуре – это Вам подтвердит любой уважающий себя кулинар и гурман. И не верьте людям, неспособным отличить по вкусу картофель, сваренный чищенным, от картофеля, запеченного или сваренного «в мундирах». [[MORE]] А название «картошка в мундире», как нетрудно догадаться, пошло от суворовского перехода через Альпы, когда в горах у костра печеная в золе картошка была чуть ли не единственной радостью солдат. Конечно, предлагать Вам рецепт запеченной картошки в золе мы не будем, несмотря на его замечательный вкус. А вот приготовить рецепт печеной картошечки в мундирах в духовке для оливье – вполне реально. Сколько варить картошку для оливье? Чтобы варить картошку для...

Жареный рис рецепт. Как приготовить рис жареный

Жареный рис еще не стал пользоваться такой сумасшедшей популярностью, как любое другое блюдо из риса. Тем не менее, это довольно оригинальное и изысканное блюдо, которое может готовиться вместе с чем-то, а может подаваться в качестве гарнира. Такой жареный рис всегда получается рассыпчатым, ароматным и неподдельно вкусным. И если вы задумываетесь над тем, как приготовить рис жаренный, стоит определиться как минимум с тем, какие приправы вы будете использовать, чтоб придать данной крупе дополнительный вкус и аромат. [[MORE]] Жареный рис рецепт приготовления Прежде чем приступить к непосредственному приготовлению рецепта жареного риса, его нужно выбрать. Старайтесь выбрать пропаренный рис, который уже имеет прозрачный цвет с желтоватым оттенком – такой рис готовится куда лучше, чем какие-либо другие виды риса. Чтобы приготовить, сначала замочите рис на пару часов, несколько раз промойте рис в проточной воде и дайте рису подсушиться. Дальнейшие этапы приготовления риса предполагают исклю...